মুংডি

গতকাল ১৭ই সেপ্টেম্বর, ২০২৫ গিয়েছিলাম বেঙ্গল শিল্পালয়ে, শতবর্ষের সুলতান প্রদর্শনী দেখতে। গিয়ে শুনি ক্যামেরা নিয়ে ঢোকা যাবে না। ব্যাগ সিকিউরিটি কাউন্টারে রেখে আসতে হবে। মোবাইলে ছবি তোলা যাবে, তবে ভিডিও করা যাবে না। কি আর করা। প্রদর্শনী দেখলাম। কিছু ছবি তুললাম।

এরপর হাটতে হাটতে সংসদ ভবনের সামনে। টুকটাক ছবি তুলছি। হঠাৎ করেই চোখে পড়লো ‘মুংডি’ ফুডকার্ট। এই ফুডকার্টের কথা আগেই জেনেছিলাম। আজ ট্রাই করলাম ষ্পেশাল মুংডি, চিকেন এ ডিম সহযোগে। পরে রোজেলা চা। সব মিলিয়ে দাম নিলো ১২০ টাকা। মুংডি আগেও খেয়েছিলাম ‘টেষ্ট অফ হিলস’ এ। এটা মূলত স্যুপ নুডলস। নুডলস এর সাথে শাক / পাতা, চিকেন / ডিম এবং কিছু মশলা মিশিয়ে তৈরী করা হয়। আমার কাছে অবশ্য ‘টেষ্ট অফ হিলস’ এর মুংডি অপেক্ষাকৃত ভাল লেগেছিলো। বাই দ্য ওয়ে, টেষ্ট অফ হিলস উত্তরাতেই, রবীন্দ্র সৃজনকলা বিশ্ববিদ্যালয়ের উল্টা দিকে (সেক্টর ১৩, রোড ১৪)।

মুংডি ট্রাই করার পর ভাবলাম রোজেলা টি ট্রাই করি। চিনি দিতে মানা করায় জানালো স্বাদ কিন্তু টক। বললাম সমস্যা নাই। চা খাওয়ার পর জানতে চাইলাম এটা কি কোন গাছের পাতা (চা ও গাছের পাতা), উত্তরে জানালো কোন একটা গাছের ফল। সব মিলিয়ে ভালই।

ফেসবুক মন্তব্য

রিফাত জামিল ইউসুফজাই

জাতিতে বাঙ্গালী, তবে পূর্ব পূরুষরা নাকি এসেছিলো আফগানিস্তান থেকে - পাঠান ওসমান খানের নেতৃত্বে মোঘলদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে। লড়াই এ ওসমান খান নিহত এবং তার বাহিনী পরাজিত ও পর্যূদস্ত হয়ে ছড়িয়ে পড়ে টাঙ্গাইলের ২২ গ্রামে। একসময় কালিহাতি উপজেলার চারাণ গ্রামে থিতু হয় তাদেরই কোন একজন। এখন আমি থাকি বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকায়। কোন এককালে শখ ছিলো শর্টওয়েভ রেডিও শোনা। প্রথম বিদেশ ভ্রমণে একমাত্র কাজ ছিলো একটি ডিজিটাল রেডিও কেনা। ১৯৯০ সালে ষ্টকহোমে কেনা সেই ফিলিপস ডি ২৯৩৫ রেডিও এখনও আছে। দিন-রাত রেডিও শুনে রিসেপশন রিপোর্ট পাঠানো আর QSL কার্ড সংগ্রহ করা - নেশার মতো ছিলো সেসময়। আস্তে আস্তে সেই শখ থিতু হয়ে আসে। জায়গা নেয় ছবি তোলা। এখনও শিখছি এবং তুলছি নানা রকম ছবি। কয়েক মাস ধরে শখ হয়েছে ক্র্যাফটিং এর। মূলত গয়না এবং নানা রকম কার্ড তৈরী, সাথে এক-আধটু স্ক্র্যাপবুকিং। সাথে মাঝে মধ্যে ব্লগ লেখা আর জাবর কাটা। এই নিয়েই চলছে জীবন বেশ।