আমাদের বাসায় বিকালের নাশতা সাধারণত বিস্কুট / মুড়ি ভাজা / মুড়ি মাখা অথবা কেবল মুড়ির সাথে পেঁয়াজু। কোন কোন দিন সমুচা / ভেজিটেবল রোল অথবা কাপ নুডলস। মেহমান আসলে হয়তো পাস্তা কিংবা পিজ্জা।
গতকাল বোন মুড়ি ভাজা দিয়েছিলো, বললো দুলাভাই নাকি ঘি এ ভাজা মুড়ি খেতে চেয়েছেন। আমি অবশ্য তেলে ভাজা মুড়ির সাথে তেমন কোন পার্থক্য পাই নাই।
মনে পড়লো আম্মা ছোটবেলায় মাঝে মধ্যে মুড়ি ঘি দিয়ে মেখে চিনি ছিটিয়ে দিতো। সেটা খেতে অসাধারণ লাগতো। কখনও সকালের আটার রুটি থাকলে সেটার উপর ঘি দিয়ে নেড়েচেড়ে তারপর চিনি ছিটিয়ে দিতো। এটা অবশ্য অনেক সময় স্কুলে টিফিন হিসেবেও নিয়ে যেতাম।
Photo Credit : ChatGPT
ফেসবুক মন্তব্য